カテゴリ:健康食堂2015年( 236 )

2015年12月31日

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早いもので今年もあとわずか。
いつもブログを読んで下さりありがとうございました!

ここ2ヶ月ほど両肩が五十肩で思うように腕が動かず不便を感じておりました。
こんなちょっとした不具合でも生活に支障が出るし、気持ちも曇ります。
身体が健康で自由に動くって本当に有難い事なのですね!

大晦日の日はやはりお蕎麦。
揚げずに焼いて海老の天ぷらもどきです。

良いお年をお迎えください。

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by ometentou | 2015-12-31 22:57 | 健康食堂2015年 | Comments(0)

2015年12月23日

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千駄木でのイベント最終日。
帰りに乃池さんで穴子寿司を買って帰りました♪

お疲れさま!
穴子寿司はとってもおいしかったです!
ぜいたくな幸せをかみしめました(^o^)

右上の謎めいたものは厚揚げの残りとすんき(漬け物)を炒めたものです(^^;

・穴子寿司
・菜の花の辛子和え
・かぼちゃの煮物
・煮豆
・厚揚げとすんきのラー油炒め

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by ometentou | 2015-12-23 15:15 | 健康食堂2015年 | Comments(0)

2015年11月12日

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・鯖の味噌煮
・モロッコいんげんの胡麻和え
・温奴
・キムチ
・煮豆

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by ometentou | 2015-11-17 22:41 | 健康食堂2015年 | Comments(0)

2015年11月11日

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おでん2日目はちょっと具材を変えてみます。
Ⅰ日目と違うものを入れたり、おでんの具の方を手を加えて別物にしたり。
今回はこんにゃくをピリ辛炒めに変身させました(^^

ごまかしではありません(たぶん)

・おでん
・ピリ辛こんにゃく
・マグロとアボカドの山葵海苔合え
・ちくわきゅうり
・お豆

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by ometentou | 2015-11-11 22:32 | 健康食堂2015年 | Comments(0)

2015年11月10日

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毎年書いていますが、おでんは、出汁:しょうゆ:みりんを15:1:1の
割合で作ると美味しいです!
しょうゆは薄口と濃い口を合わせるとより旨味が増します。

辛子の代わりに柚子こしょうもいいですね〜!

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by ometentou | 2015-11-10 21:23 | 健康食堂2015年 | Comments(0)

2015年11月9日

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時々無性に食べたくなるものセロリ、鶏のナンコツ&きゅうり!
胡椒をたっぷりかけて(^o^)v

・胡椒きゅうり
・牡蠣鍋
・いんげんの胡麻和え
・ししとうのおかか和え

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by ometentou | 2015-11-09 21:19 | 健康食堂2015年 | Comments(0)

2015年11月8日

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お友だちに上等な酒粕をいただいたので今晩は粕汁。
温まっておいしい♪

・野菜の粕汁
・さばの水煮
・いんげんの胡麻和え
・油揚げの煮物

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by ometentou | 2015-11-08 21:17 | 健康食堂2015年 | Comments(0)

2015年11月7日

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きのこも季節ですね!
きのこ類は意外とお昼のお蕎麦やおうどんの具材で摂っています。
海藻は酢の物かお味噌汁くらいなので、寒天を溶け込ませる作戦で対応(笑

今日の湯豆腐はヒラタケで。

・湯豆腐
・トマトサラダ
・なめこおろし
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by ometentou | 2015-11-07 21:46 | 健康食堂2015年 | Comments(0)

2015年11月6日

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忙しさにかまけているとすぐに似たようなメニューばかりになってしまいます。
そんな時のバランスシート。
ノートタイプにしたら使いやすそうだし、あいだに免疫力をアップさせるあれこれや
豆知識などを入れたらよいのではないかと提案したのですが却下されたのですよ。
絶対にいいと思うのですが!

・赤魚の粕漬け
・キャベツのオムレツ、カレー風味
・里芋の煮っころがし

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by ometentou | 2015-11-06 21:40 | 健康食堂2015年 | Comments(0)

2015年11月5日

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きのこと海藻が不足しています。
バランスシートをつけて、感覚を取り戻さねば!

・なすの生姜焼き
・カボチャとブロッコリーとトマトのホットサラダ
・肉豆腐
・キムチ

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by ometentou | 2015-11-05 21:37 | 健康食堂2015年 | Comments(0)


てんとうむしの続ける健康食堂


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