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10月31日

2009年10月31日(土) 7時45分起床 10時半就寝

スムージー(人参、レモン、りんご、ブルーベリー、コーボン、ラブレ、オリーブオイル)

朝食 玄米小豆ごはん(小豆、玄米、アマランサス)
   みそ汁(かぶ、わかめ、油揚げ、味噌)
   キムチ

玄麻黄枇糖
漢方


昼食 玄米リゾット(小豆、玄米、アマランサス、かぼちゃ、エリンギ、人参、豆乳、アサリ、野菜コンソメ)

玄麻黄枇糖
漢方

おやつ 柿 おせんべい

夕食 小豆玄米がゆ(小豆、玄米、アマランサス)
   メザシ
   小松菜と厚揚げの炒め物
   みそ汁(ニラ、白菜、ワカメ、味噌)
   新しょうが
   カブの葉の炒め物
   
玄麻黄枇糖
漢方



2014年10月31日(金)

・鰆の塩麹漬け
・キュウリとセロリのごまクリーム和え
・京がんもの煮もの
・焼うどん

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by ometentou | 2014-10-31 22:35 | 5年前と今 | Comments(0)

10月30日

2009年10月30日(金) 7時半起床 10時半就寝

スムージー(人参、レモン、りんご、キャベツ、ブルーベリー、コーボン、ラブレ、オリーブオイル)

朝食 玄米金時豆ごはん(金時豆、玄米、アマランサス)
   みそ汁(油揚げ、かぶ、わかめ、味噌)
   カブの葉ともやしの炒め物

玄麻黄枇糖
漢方


昼食 玄米リゾット(さといも、人参、しいたけ、油揚げ、玄米、金時豆、アマランサス)

玄麻黄枇糖
漢方

おやつ おせんべい、チョコ、シナノスイート(りんご)

夕食 金時豆玄米ごはん(金時豆、玄米、アマランサス)
   さんまの煮つけ
   あんかけ温奴(豆腐、白菜、えのき、長ネギ、しょうが)
   カブの葉の炒め物

   
玄麻黄枇糖
漢方

ジュース(人参、レモン、かぼちゃ)

お義母さんのカンファレンスに行った日。

2014年10月30日(木)

・牡蠣鍋(牡蠣、豆腐、しめじ、白菜、大根、長ネギ)
・玄米ご飯
・ほうれん草のごま和え
・おつけもの

大根をピーラーで細ながーくむいてお鍋に入れるのが好きです♪


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by ometentou | 2014-10-30 22:25 | 5年前と今 | Comments(2)

10月29日

2009年10月29日(木) 7時半起床 11時就寝

スムージー(人参、レモン、りんご、ブルーベリー、コーボン、ラブレ、オリーブオイル)

朝食 玄米小豆ごはん(小豆、玄米、アマランサス)
   みそ汁(白菜、えのき、わかめ、味噌)
   とろろ納豆(大和芋、納豆、青のり)

玄麻黄枇糖
漢方


昼食 ナポリタン(パスタ、トマト、タマネギ、ピーマン、人参、エリンギ、ニンニク、ケチャップ)

玄麻黄枇糖
漢方

おやつ りんご、みかん

夕食 小豆玄米がゆ(小豆、玄米、アマランサス)
   イワシの梅煮(イワシ、しょうが、梅干し)
   ごま豆腐
   もやしのナムル(もやし、にんにく、白ごま、長ネギ)
   みそ汁(春菊、大根、岩のり、味噌)
   
玄麻黄枇糖
漢方


結婚記念日!でもうっかり忘れていた様です(^^;)

2014年10月29日(水)

・京がんもの煮物
・れんこんもち(れんこん、卵、タコ、タマネギ、片栗粉)
・焼きなすと椎茸のおひたし
・玄米ご飯


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そして今年の結婚記念日も、あやうく忘れるところでした(笑)

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by ometentou | 2014-10-29 22:48 | 5年前と今 | Comments(2)

10月28日

2009年10月28日(水) 7時半起床 11時就寝

スムージー(人参、レモン、りんご、キャベツ、コーボン、ラブレ、オリーブオイル)

朝食 玄米金時豆ごはん(金時豆、玄米、アマランサス)
   みそ汁(豆腐、大根、ワカメ、味噌)
   ピーマンとじゃこの炒め物

玄麻黄枇糖
漢方


昼食 中華風玄米粥(玄米、金時豆、アマランサス、松の実、レンコン、しいたけ、里芋、タマネギ、クコの実)
  よもぎもち

玄麻黄枇糖
漢方

おやつ 柿

夕食 小豆玄米ごはん(小豆、玄米、アマランサス)
   マグロとアボカドの山葵醤油和え
   いんげんのごま和え
   みそ汁(じゃがいも、わかめ、油揚げ、味噌)
   
玄麻黄枇糖
漢方

ジュース(人参、レモン、かぼちゃ)



2014年10月28日(火)

・ぶりの照り焼き大根おろし添え
・京がんもの煮物ほうれん草添え
・キュウリとワカメの酢の物
・玄米ご飯
・キャベツとじゃがいもと海苔のみそ汁

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今年は北海道でブリが豊漁なのだとか。
北海道でブリ、、、?豊漁は嬉しいけれど地球温暖化の影響かと思うと複雑、、、

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by ometentou | 2014-10-28 21:40 | 5年前と今 | Comments(0)

10月27日

2009年10月27日(火) 7時半起床 10時半就寝

スムージー(人参、レモン、りんご、ブルーベリー、コーボン、ラブレ、オリーブオイル)

朝食 玄米小豆ごはん(小豆、玄米、アマランサス)
   みそ汁(かぶ、わかめ、麩、味噌)
   厚揚げと小松菜の炒め物(前日の残り)

玄麻黄枇糖
漢方

昼食 カレーリゾット(玄米、小豆、アマランサス、キャベツ、じゃがいも、タマネギ、エリンギ、豆乳、野菜コンソメ)

玄麻黄枇糖
漢方

おやつ りんご、チョコレート、ビスケット

夕食 湯豆腐(タラ、豆腐、しいたけ、白菜、長ネギ)
   小豆玄米がゆ(小豆、玄米、アマランサス)
   もずく酢(もずく、タマネギ、黒酢)
   キムチ
 
玄麻黄枇糖
漢方

ジュース(人参、レモン、かぼちゃ)



2014年10月27日(月)

・湯豆腐(豆腐、しいたけ、白菜、タラ、長ネギ、かつおぶし)
・煮豆
・キャベツともやしのオムレツ
・玄米ご飯

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湯豆腐の季節なんですね。5年前と一緒!!

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by ometentou | 2014-10-27 21:32 | 5年前と今 | Comments(0)

珈琲

夫が大好きなコーヒーも悩ましい問題の一つでした。

「コーヒーは身体を冷やすから絶対に飲まない方がよい」
「1日に1、2杯のコーヒーは身体に良い」

どっちでしょう!?

コーヒーに含まれるカフェイン
カフェインはアルカロイドという化合物の仲間です。覚醒作用や解熱鎮痛作用があり、眠気、倦怠感、頭痛に対する効果がある医薬品としても使用されています。
(出典:カフェイン | 全日本コーヒー協会)

毎日4杯以上のコーヒーを飲む55歳未満の人は、飲まない人に比べ、死亡率が高いとする疫学調査結果を、米サウスカロライナ大などが米医学誌に発表した、とか。

どうやらカフェインは代謝を上げるので体温も上げる効果もあるのですが、利尿作用もあるので身体を冷やす、ということのようです。

最初は玄米コーヒーやたんぽぽコーヒーなどで代用しようとしたのですが、コーヒー好きの夫には受け入れられず、、、そうじゃないかと思ってましたけど、一応やってみたわけです(^^;)
結局わたしの中では”飲み過ぎなければよい!1日1杯!!”という結論に落ち着きました。

朝のコーヒーを楽しみにしているので、その1杯をうんと美味しくいれるようにしています。
わたしはコーヒーを好んで飲む訳ではないので今まで適当にいれていたのですが、いれ方を調べたり喫茶店で教えてもらったりしてその通りに入れています。
ヘタな喫茶店より美味しいそうです。
↑この表現が褒め言葉だと思う人、手を挙げて!、、、しーん、、、

今年の春にコーヒーミルを買ったのですが、やはり挽きたての豆で入れると味も香りも違いますね!これはわたしでもわかりました。

夫にはもう何十年も飲み続けているお気に入りのコーヒーがあります。
ミルを買ってからは他の豆も少量買って朝の気分で豆を選んでもらっていれることもできるようになりました。

とうとう職種に喫茶・恵子も加わってしまいましたよよよ。


先日お友達に教えてもらった行列のできるこだわりのコーヒー屋さんでお店の方と相談しながら夫が好きそうな豆を選んで買ってきました。
翌朝いれると
「今まで飲んでた豆よりおいしいぞ!」
との感想が、、、(涙)夫の好みの味だった様です。
たくさんある中から選んだひとつが好みの味だったときの喜び♪
喫茶店を開業する方の気持ちがほんの少しわかったような気がしました。

知れば知るほど奥深いコーヒーの世界、「絶対ダメ」より「おいしい1杯」を選んで良かったと思います。


堀口珈琲ーコーヒー好きの方はぜひ!そのこだわりに感動します。
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by ometentou | 2014-10-27 11:01 | 食材・調味料の事 | Comments(2)

10月26日

2009年10月26日(月) 7時半起床 11時就寝

スムージー(人参、レモン、りんご、キャベツ、ブルーベリー、コーボン、ラブレ、オリーブオイル)

朝食 玄米小豆ごはん(小豆、玄米、アマランサス)
   みそ汁(かぶ、わかめ、なめこ、味噌)
   きんぴらごぼう、佃煮

玄麻黄枇糖
漢方


昼食 くさもち、海苔、小豆

玄麻黄枇糖
漢方

おやつ りんご

夕食 小豆玄米ごはん(小豆、玄米、アマランサス)
   めざし
   ブロッコリーのごまクリーム和え
   小松菜と厚揚げの炒め物
   きんぴらごぼう
   みそ汁
 
玄麻黄枇糖
漢方

ジュース(人参、レモン、かぼちゃ)



2014年10月26日(日)

写真を撮り忘れた様です。そして1週間経つともう思い出せないのです、、、(涙)

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by ometentou | 2014-10-26 21:26 | 5年前と今 | Comments(0)

10月25日

2009年10月25日(日) 7時半起床 11時就寝

スムージー(人参、レモン、りんご、コーボン、ラブレ、オリーブオイル)

朝食 玄米小豆ごはん(小豆、玄米、アマランサス)
   みそ汁(じゃがいも、小松菜、のり、味噌)
   とろろ納豆

玄麻黄枇糖
漢方


昼食 玄米リゾット(玄米、小豆、アマランサス、トマト、タマネギ、かぼちゃ、エリンギ、グロッコリー、人参、野菜コンソメ)

玄麻黄枇糖
漢方

おやつ 柿 ピーナッツ

夕食 小豆玄米ごはん(小豆、玄米、アマランサス)
   きんぴらごぼう(人参、ごぼう、ごま)
   小松菜の辛子和え(小松菜、のり、からし)
   まぐろとアボカドの山葵醤油和え
   みそ汁(かぶ、わかめ、なめこ、味噌)


玄麻黄枇糖
漢方

ジュース(人参、レモン、かぼちゃ)

朝ご飯の後ぐったりと眠る。Ⅰ:00頃まで寝ていた冷たい雨の一日。

2014年10月25日(土)

・ほうれん草ともやしのナムル
・ピーマンとしめじのおひたし
・昆布と大豆の煮物
・牡蠣のソテー
・玄米ご飯

福島の野菜を使ったベジカフェでランチ。
ピーマンときくらげのだし醤油和えがとても美味しかったので、家で味を再現しようとしたのですが、きくらげをしめじにした時点ですでに別物に。さらにピーマンが硬くてまったく再現できず、次回に持ち越しです、


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by ometentou | 2014-10-25 21:29 | 5年前と今 | Comments(0)

10月24日

2009年10月24日(土) 7時半起床 11時就寝

スムージー(人参、レモン、りんご、キャベツ、コーボン、ラブレ、オリーブオイル)

朝食 玄米小豆ごはん(小豆、玄米、アマランサス)
   みそ汁(かぶ、わかめ、油揚げ、味噌)
   いんげんのごま和え、キムチ

玄麻黄枇糖
漢方


昼食 ナポリタン(パスタ、トマト、にんにく、タマネギ、ピーマン、エリンギ、ケチャップ)

玄麻黄枇糖
漢方

おやつ 柿 ビスケット

夕食 小豆玄米ごはん(小豆、玄米、アマランサス)
   温奴(豆腐、長ネギ、しょうが)
   すき昆布の煮物(昆布、人参、高野豆腐、いんげん、油揚げ)
   舞茸の炒め物
   みそ汁(小松菜、じゃがいも、岩のり、味噌)

玄麻黄枇糖
漢方

ジュース(人参、レモン、かぼちゃ、しょうが)


よく歩いた一日。

2014年10月24日(金)


写真を撮り忘れています。1週間経つと何を食べたか覚えていませんね、、、(^^;)

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by ometentou | 2014-10-24 21:28 | 5年前と今 | Comments(0)

10月23日

2009年10月23日(金) 7時半起床 11時就寝

スムージー(人参、レモン、りんご、ブルーベリー、コーボン、ラブレ、オリーブオイル)

朝食 玄米小豆がゆ(金時豆、玄米、アマランサス)
   みそ汁(わかめ、里芋、油揚げ、味噌)
   とろろ納豆、佃煮

玄麻黄枇糖
漢方


昼食 玄米リゾット(玄米、カボチャ、タマネギ、しめじ、キャベツ、金時豆、アマランサス)

玄麻黄枇糖
漢方

おやつ ピーナッツ、レーズン

夕食 小豆玄米がゆ(金時豆、玄米、アマランサス)
   メザシ
   冷や奴(豆腐、しょうが、長ネギ)
   ブロッコリーのごま和え
   切り昆布の煮物
   みそ汁(しじみ、味噌)
   
玄麻黄枇糖
漢方

ジュース(人参、レモン、かぼちゃ、しょうが)



2014年10月23日(木)

・鯖の塩焼き(鯖、大根)
・厚揚げと卵の炒め物
・野菜サラダ(キュウリ、にんじん、セロリ)
・玄米ご飯
・みそ汁(豆腐、ワカメ、しめじ、味噌)

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by ometentou | 2014-10-23 22:14 | 5年前と今 | Comments(0)


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