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2017年11月30日

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一日経った春雨サラダは味がなじんでおいしい♪

・湯豆腐
・きんぴらごぼう
・春雨サラダ
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by ometentou | 2017-11-30 21:07 | 健康食堂2017年 | Comments(0)

2017年11月29日

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今日はとても暖かな一日。

高尾山の参道にあるおいしいお蕎麦屋さんに連れて行ってもらいました。
お蕎麦屋さんだらけなんですよ!
店構えは渋くて美味しそうなのにそうでもないお店、、とか色々あるらしく(^^: 
おすすめのお店に入りました。
夫は温かい天ぷら蕎麦、わたしはとろろのせいろ蕎麦。
天ぷらの衣を食べるとお腹をこわすので、はがして食べています。
油のいい香りがおつゆに溶け込んで充分美味しいんだとか。
ほほえましいというか涙ぐましいというか、、、

紅葉もきれいで、空気も澄んでいて心地よいお出かけでした。

・春雨サラダ(春雨、キクラゲ、きゅうり、にんじん、玉ねぎ、ごま、マヨネーズ)
・卵焼き
・マグロのお刺身
・おでん

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by ometentou | 2017-11-29 20:30 | 健康食堂2017年 | Comments(0)

2017年11月28日

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午後から展覧会に行き、帰りが少々遅くなりました。
でもおでんがあるから安心。
途中干物屋さんでおいしそうなメザシを買いました。

・おでん
・スナップエンドウのごま塩あえ
・メザシ

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by ometentou | 2017-11-28 20:19 | 健康食堂2017年 | Comments(0)

2017年11月27日

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午前中は温かかったのに午後は冷え込んできました。
買い物しながら頭に浮かんだのは
「おでんにぬる燗、、、」

お燗の呼び方と温度

向燗(ひなたかん) 30℃〜35℃
人肌燗       35℃〜40℃
ぬる燗       40℃〜45℃
上燗(じょうかん) 45℃〜50℃
熱燗(あつかん)  50℃〜55℃
飛び切り燗     55℃〜

おいしい燗酒の作り方
知っておきたい燗酒の常識

お酒の種類によって適した温度があって、合わせるお料理でも味が変わります。
日本酒の世界は奥深いですね!!

・いんげんと糸寒天のマヨネーズ和え
・おでん

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by ometentou | 2017-11-27 21:46 | 健康食堂2017年 | Comments(0)

2017年11月26日

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先日、酒蔵まで行って晩酌用の日本酒を買って来ました。
東京にも酒蔵が何軒かあるのです。
今はちょうど新酒の時期。純米酒を2種類買いました。
おすすめの飲み方が”ぬる燗”だったので、今晩はぬる燗で。
ぬる燗は40〜45℃。
見た目にはなかなか分かりづらいので味見しながら燗します(笑

いつもは冷やで飲むことが多いのでぬる燗は新鮮!
味がふんわりまろやかになって、お白湯の如く胃腸にしみ込みます、、、

肉豆腐はともかくカキフライにはビールだったかも、、
と思ったのですが、違和感なく合います。
夫も「旨い!」と珍しくおかわり。
飲み過ぎ注意報が発令された夜でした。

・カキフライと野菜
・肉豆腐
・赤ピーマンのピクルス
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by ometentou | 2017-11-26 21:09 | 健康食堂2017年 | Comments(0)

12月のてんとうむしカフェ

夫ががんのとき、がんが治って様々な相談を受けるようになってからも

情報を交換したり

悩みを相談したり

調べたり

「何が入ってるのかしら」なんて心配せずに食べ物が注文できて

レシピを教わったり

悲しくて辛いときはただただ自分のためにのんびりできて

帰る時には明るい気持ちになっている

そんな場所があったらいいなぁ

と思っていました。

いつかできるかしら、、、とぼんやり考えていたのですが
完璧じゃなくても今できる範囲でやってしまおう!

ーということで「てんとうむしカフェ」を毎月開く事にしました。

     ******************

早いもので、もうじき12月!
寒さ対策万全にして冷えずに過ごしたいですね。

いつものようにスムージーや免疫を高めるお茶やおやつなどをご用意してお待ちしております。
こんなことが知りたい!などありましたら事前にお知らせ頂ければ準備して行きます。
先日、コーボンを製造販売している第一酵母さんの工場見学に行って来ましたので、その様子もお知らせします(^o^)
枇杷の葉や玄麻黄枇をご入用の方は備考欄にお書きください。

#48 国分寺
ベジカフェのカフェスロー内自然育児友の会スペースでの開催です。
自然食品や雑貨もあるのでお買い物を楽しんだり、早めに行って滋味豊かなランチもお召し上がり頂けます。

日 時:12月3日(日)14:00〜16:00
    (時間内は出入り自由です)
場 所:自然育児友の会スペース(カフェスロー内)
    https://memoli4future.com/    
    東京都国分寺市東元町2-20-10   
    TEL : 042-401-8505

参加費:1,500円(お茶とお菓子、スムージー、場所代含みます)
*お茶やスムージーの準備の都合上、事前予約をお願いします。

#49 等々力

巣巣さんは天然素材こだわってセレクトしたラトビア家具や雑貨などを扱う素敵なお店です。
1歩足を踏み入れたとたん「こんなおうちに住みたい!」と思ってしまいますよ。

日時:12月17日(水)10:30〜12:30
お弁当ご希望の場合は申し込み時にご記入下さい。
場所:巣巣(東京都世田谷区等々力8-11-3岸本ビル1F)
Tel03-5760-7020
http://www.susu.co.jp/
参加費:1,500円(お茶とお菓子、スムージー代を含みます)
*お茶やスムージーの準備の都合上、事前予約をお願いします。

おやつはもりかげ商店さんです。
そして今回も料理研究家・成沢正胡さんのお弁当があります!
ひとつひとつが彩り美しい宝石のようなお弁当がいただけますよ。

午後14時からは犬張り子のワークショップがあるので、この時間設定となりました。
わたしも参加します♪
縁起物の犬張り子を飾って新年を迎えるなんて素敵です(^o^)
ご興味
ある方は巣巣さんのHPでご確認ください。

*******
季節のスムージーもお楽しみに!

お待ちしております。


お申し込みはこちらにお願い致します。うまく申し込めない場合はお店まで。

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by ometentou | 2017-11-26 11:09 | てんとうむしカフェ | Comments(0)

2017年11月25日

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・きのこと豆腐と白菜のしょうが黒酢煮込み
・れんこんのひき肉はさみ焼き
・トマトとブロコリーと赤ピーマンのサラダ
・白和え
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by ometentou | 2017-11-25 20:35 | 健康食堂2017年 | Comments(0)

2017年11月24日

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今日は天気がよかったのでドライブがてらお酒を買いに♪
紅葉した山を見ながらのんびりしました。

今日買ったお酒はぬる燗が美味しいとのことだったので
少し温めました。
確かに!ほんのりとあたたかいお酒と鍋が合います!!

・だまこ鍋
・野菜ときのこの白和え
・ブロッコリー
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by ometentou | 2017-11-24 20:28 | 健康食堂2017年 | Comments(0)

2017年11月23日

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・湯豆腐
・焼きかぼちゃ
・きゅうりとワカメの酢の物
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by ometentou | 2017-11-23 20:25 | 健康食堂2017年 | Comments(0)

増補決定版 がんが消えた奇跡のスムージーと毎日つづけたこと

昨日発売でした。

11月22日、いい夫婦の日、にしてくれたのかしら?まさか!?

Rakuten books
紀伊国屋書店
Amazon

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by ometentou | 2017-11-23 15:45 | 本のこと | Comments(0)


てんとうむしの続ける健康食堂


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