温泉気分

こう寒いと温泉に行きたくなります。
が、仕事が詰まっていてそんな余裕がないのでせめて家でなんとか温泉気分を、、、

まず、入浴剤。この時期は炭酸ガスのものが温まりますね。
そして明るいうちに入る。日常とちょっと違うところがなんとなく贅沢な様な。

小市民的発想です(^~^;)

夕飯は旅館のお食事、というわけには行きませんでした。

・メカジキと菜の花ときのこの炒め物
・ほうれん草のごま和え
・温奴
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# by ometentou | 2013-02-17 21:31 | 健康食堂(2012年~) | Comments(0)

寒い!

とても冷え込んだ1日でした。

週に2回は1万歩歩く計画!をたてたもののこう寒いと外に出れません。あぁ、軟弱者。

寒い日は鍋に限ります。
鍋の出汁の割合はしょうゆ:みりん:だしを1:1:15にするとおいしくできます。
おでんでもきりたんぽ鍋でも♫

ということで夜はきりたんぽ鍋。

・たこぶつ
・菜の花の炒め物
・きりたんぽ鍋
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# by ometentou | 2013-02-15 21:20 | 健康食堂(2012年~) | Comments(0)

バレンタイン

バレンタインデーでしたね♡

夫にはイタリアcaffarelのてんとうむしチョコをあげました。
ドイツのてんとうむしチョコも買ったので、こちらは今日会ったお世話になっている方にプレゼント。みんな女性ですけど(笑)

昨日の続きですが、ガンになって1年は特に注意が必要です。
見えないガンちゃんたちが成長する場所を探してうろうろしているに違いないですから。
「これが効いた!」という特効薬のようなものを期待してはいけません。自分に合うと思った療法を信じて続けて行くのが大事なんだと思います。今日を無理せず楽しく生きる、を繰り返していけばいいのかなぁ、と。

バレンタインだからといってけっして無理しない夕飯( ^ ^;)
・タラとキノコの炒め物
・厚揚げアゲイン
・粉ふきいも
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# by ometentou | 2013-02-14 21:11 | 健康食堂(2012年~) | Comments(0)

ガンになったら

今日は絵の仲間の個展を観に行って来ました。古希の記念個展です。
40年間描き溜めた絵の一部を展示してあったのですがその数にびっくり。
その方はもう20年近く前に大腸がんを患ったのですが、今はすっかりお元気で病気の影もありません。昔の絵について記憶鮮明に生き生きと説明して下さいます。仕事を早期退職されて好きな絵に打ち込んでいるのでいつも楽しそうです。

ここ最近ガンで亡くなる方が多く、夫よりステージの軽かったはずの方が亡くなったりすると、そのたびに「なぜ、、、」と考えてしまうことが多いです。

ひとつ言えるのは”ガン以前の生活に戻ってはいけない”ということです。なにか無理があって精神や身体に負担がかかっていたのですから、「ガンを取り除いたからまた元の生活と同じ様に」暮らしてはガンが住みやすい環境に戻ってしまうと思うのです。治療が終わって何でも食べれる様になったから嬉しい!と食生活を見直さない方、仕事に復帰できた!とまたハードな仕事に戻ってしまう方は1年以内に再発する可能性が高いように思います。

ガンは身体からの訴えです。「無理しないで」と訴えているのですから、自分の生活を見直すいい機会にして欲しいです。

今日の夕飯
・湯豆腐
・厚揚げの煮物
・アピオスとトマトのサラダ
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# by ometentou | 2013-02-13 21:39 | 健康食堂(2012年~) | Comments(0)

ようやく

ようやくベルギーに荷物を送りました。
結局年またぎになってしまいましたが、満足のいくものができました♫

鳥だんご鍋を作ったのですが、しょうががなくて入れれませんでした。
夫曰く「しょうががなかったら鳥だんごは作っちゃいけない」
のだそうです。でも作っちゃいました、、、
味はおいしかったみたいです( ^ o ^ )

・鳥だんご鍋
・スナップえんどうの和え物
・お漬け物
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# by ometentou | 2013-02-12 21:38 | 健康食堂(2012年~) | Comments(0)

サービスデー

手術から1年ほどはほとんどお肉を食べませんでした。
魚と豆類、野菜中心の生活。
でも食べれないとなるとものすごく食べたくなるみたいで(笑)

あんまり肉肉言うので、ソイミートやお豆腐を使って色々試してみましたが
「ごまかされてる気がして、こういうのはヤダ!」
と食べてくれませんでした(涙)

さいきんは鶏肉は食べます。豚は時々ご褒美っぽく出してます。

昨日はお誕生日なのに前日の残りの様な食卓だったので、サービスしました♪

・肉じゃが
・まぐろとアボカドの山葵醤油和え
・なばなの塩炒め
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# by ometentou | 2013-02-08 20:14 | 健康食堂(2012年~) | Comments(0)

お誕生日

今日は夫の誕生日です。66才。62才のお誕生日は入院してたなぁ、、、
それもまだ流動食だった時期です。
毎年お誕生日とガンが消えた10月14日は感慨深いものがあります。

そんな記念日でもケーキや豪華な食事などのお祝いっぽいものはまったくなし。

昨日のおでんの具を替えてみました。
厚揚げとじゃがいもが加わってちょっと味が変わって美味しかったです。

・おでん
・なばなのマヨネーズ和え
・めざし
・生姜の甘酢漬け
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# by ometentou | 2013-02-07 20:56 | 健康食堂(2012年~) | Comments(0)

大雪?

義母の命日なので、お墓参りに行きました。
先日の3回忌の時は大雪で道路は大変だったのですが、今回は予想に反して大したことなかったですねー。
とても冷え込んでいたので、おでんにしました♪

・おでん
・たことわかめの酢みそ和え
・さんまの水煮
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# by ometentou | 2013-02-06 21:25 | 健康食堂(2012年~) | Comments(0)

逆効果?

家で仕事をしているととっても運動不足。そしてどんどん肉となります。
これではいけない!と以前は車や自転車で行っていたところにも歩いて行く様にしています。
今日はパッケージ屋さん→電気屋さん→スーパー
1万歩くらいは歩いたはず♪
でも時間がかかるので、そのぶん仕事時間が減ります。むむ。

お腹がすいて逆効果?

・天然ぶりの照り焼き
・ニラ玉
・長いもの豆乳煮
・つけもの
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# by ometentou | 2013-02-05 21:13 | 健康食堂(2012年~) | Comments(0)

立春!

春を感じる一日でした。

3月の桜のイベントの打ち合わせに参加。あっという間に桜の季節がやってきそう。
なんだかそわそわします。

最近夫がお豆腐に凝っていてあちこちのお豆腐屋さんのを食べ比べています。
少なくなりましたよね、お豆腐屋さん。
でも絶対にスーパーのお豆腐よりもおいしいので生き残ると思います。

・湯豆腐(鱈、豆腐、白菜、大根、長ネギ、しいたけ、かつおぶし)
・厚揚げの煮物
・黒豆
・昆布とキノコの佃煮
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# by ometentou | 2013-02-04 21:53 | 健康食堂(2012年~) | Comments(0)


てんとうむしの続ける健康食堂


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