カボチャのサラダ

カボチャのサラダを時々作ります。

が、常連さんは甘辛く煮た方が好きです。
作る方にしてみると何でもしょうゆ味になっちゃうので変化をつけようと
ひと手間かけてサラダにしてるつもりなのですが、、、

「変わったものは作らなくていいよ」とよく言われます(^^;)
と、言われても昨日大量に作っちゃったので今晩もだしまーす。

・小アジのマリネ
・カボチャのサラダagain
・冷や奴
・枝豆

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# by ometentou | 2013-08-02 21:45 | 健康食堂(2012年~) | Comments(0)

8月!

驚きますね。あっという間に8月です。
6、7月の記憶が飛んでおります。
今年の夏はいつになくお誘いが多くあちこちでイベントに参加しているのです。

でも晩ご飯は家で、を死守しております(^~^;)
外食はなにしろ何を使っているかわからないので、たいしたことないメニューでも家で食べた方が安心なのです。
厳選された食材で添加物を使わずおいしいもの、を外で食べるとなるとお高いですしね。

・サバの味噌煮
・焼きビーフン
・カボチャのサラダ

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# by ometentou | 2013-08-01 10:37 | 健康食堂(2012年~) | Comments(0)

検証中

今年に入ってから体重と体脂肪を記録しています。
毎日朝晩付けていると結構発見があります!

1 ひと月の間に規則的な変動がある
2 お昼の中華は体重直撃!
3 8時までに食事を終えていれば太らない

1はホルモンバランスの関係でしょう。中華は何しろ体重にすぐ出ます。
3は最近感じた事なので、引き続き検証します!

と、いうわけで8時には食べ終わりました♪

・ポテトサラダ
・カツオの刺身
・空芯菜と舞茸の炒め物
・昆布とシラスの佃煮

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# by ometentou | 2013-07-03 21:20 | 健康食堂(2012年~) | Comments(0)

半夏生

7月2日は七十ニ候の「半夏生(はんげしょう)」
半夏(烏柄杓)という薬草が生える頃だからとか。

関東では特にこの日に何かをしなくてはいけないという風習はないけれど、場所によっていろいろあるようです。
今年は近畿地方の「タコを食べる」を採用(笑)この時期は雨が多いので農作物がタコの吸盤のように大地にしっかり根付くようにという願いと、
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夏にむけて体力・精力をつけるという意味なのだそうですよ。ちなみに讃岐地方ではうどんを食べます。「うどんの日」なのですって。何もこの日に限った事ではないのでは、、、と思いつつ、、、

タコは唐揚げにしました。お刺身用のタコを買って、さっと揚げるのが柔らかく揚がるコツです。

・タコの唐揚げ
・冬瓜煮
・ほうれん草の胡麻和え
・冷や奴
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# by ometentou | 2013-07-02 22:09 | 健康食堂(2012年~) | Comments(0)

後半ですね

今年も後半に入りました!早いですね〜。
6月の記憶がありません。よく働きました、、、

CTの検査の結果も問題なくほっとしつつ、忙しい中でも食事は気をつけないと!
と戒めつつ、、、半年が終わってほっとしています。

・砕き豆腐(小松菜、木綿豆腐)
・豚肉のごぼう巻き
・赤魚の粕漬け
・昆布とシラスの佃煮

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# by ometentou | 2013-07-01 22:12 | 健康食堂(2012年~) | Comments(0)

夏至

さらに時間は飛んで、今日は夏至。
1年で一番昼が長い日、、、のはずですが、どんよりしていますね。

やはり展示が続くと食事の写真は撮ってもアップする時間がないものですね。

落ち着いたので今日からまたアップします。
過去2週間分は後ほどまとめて(^ ^;)

1年の半分が終わろうとしています。
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# by ometentou | 2013-06-21 10:07 | 健康食堂(2012年~) | Comments(0)

6月は

さよなら5月、、、と書いてからもう1週間も経っています!

慣れないレジ打ちに来週の展示準備、、、1週間の記憶が飛んでおります( ^ ~^;)

でも夕飯の写真は撮るのを忘れず(エライ!)
写真で食べたものを見ると、その日の出来事を思い出したりしますね。不思議。

・かつおのしょうが煮
・チヂミ(小麦胚芽の粉を使ったら微妙な食感に、、、)
・新タマネギのおかか和え
・とろろ

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# by ometentou | 2013-06-01 22:31 | 健康食堂(2012年~) | Comments(0)

さよなら5月

もう5月も終わりですね。あっというまです。
「あっ」って早い感じがしますね。「おっというまに」じゃ緊迫感が感じられません。
「はっというまに」は、あってもよさそうな、、、いや、気がついたのが遅れてそうな感じもしますかね。
驚いたときはア行を使うことが多い?「はっ!」とか「わっ!」とか「きゃっ!」とか、、、
なんだかずれました、、、

最近夏らしくなって来たので、涼しげなおかず♪

・石川県のいかのお刺身
・ひじきのサラダ(ながいもを入れたらおいしかった)
・お豆腐とごぼうとたもぎだけの卵とじ

たもぎだけは免疫力を高めガン予防にも効果があるんだとか。
あまり見かけないけど香りがあっておいしいです。

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# by ometentou | 2013-05-31 22:16 | 健康食堂(2012年~) | Comments(0)

国立散歩

今日はお友だちと国立散歩。

人気のベーグルは買いそびれたけど、
ベジタブルカフェでランチ→
足つぼ体験→
ぶらぶら歩きつつ素朴な和歌山餃子を買ったりドイツパンのお店に行ったり。
時間ギリギリまで楽しみました♪

今日の健康コースはおすすめだわ、と後から思いました。

和歌山餃子はニンニクは入っていません。ひき肉じゃなくて刻んだお肉なので食べごたえありです。

・和歌山餃子
・オクラ和え
・大豆の五目煮
・焼き米ナス

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# by ometentou | 2013-05-30 21:04 | 健康食堂(2012年~) | Comments(0)

ビールの季節

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暑くなって来ましたね!

疲れた身体がビールをほしがります。
そして1回飲むと毎晩飲みたくなるのがこの季節の恐ろしいところです。
夏のビール太りには気をつけよう!と毎年思うのです。

・かつおのお刺身
・豆腐田楽
・新ジャガのガレット
・オカヒジキのおひたし
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# by ometentou | 2013-05-26 21:30 | 健康食堂(2012年~) | Comments(0)


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