2017年12月28日

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年に一度の血液検査の結果が出ました。
「問題なかったよ」と夫は言いますが、なんだか貧血っぽい感じです。
貧血改善メニュー

・ひじきの煮物
・きりたんぽ鍋
・トマトとブロッコリーとレモンのサラダ

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# by ometentou | 2017-12-28 20:59 | 健康食堂2017年 | Comments(0)

お味噌の仕込み完了!

別に年末にやらなくても良いのですが、なぜか色々今年中に終わらせたくなります、、、(^^;

ということでお味噌の仕込みも完了!
来年の4月あたりには食べることができます。

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# by ometentou | 2017-12-28 10:32 | 食材・調味料の事 | Comments(0)

2017年12月27日

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暮れも押し迫って来ました!
無農薬国産レモンが手に入ったのでレモン酢を大量に作りました!
アマニ油やオリーブオイルを混ぜればおいし〜いドレッシングになります♪

・湯豆腐
・ブロッコリーとトマトとレモンのサラダ
・ガメ煮

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# by ometentou | 2017-12-27 20:43 | 健康食堂2017年 | Comments(0)

コーボンの工場見学

毎日のスムージーに必ず入れている天然酵母飲料・コーボンマーベル。
そのコーボンを作っている第一酵母さんへ工場見学に行きました!
雑誌「Veggy」さんにコーボン愛飲のコメントをご依頼頂いたことから繋がったご縁です。
行ってから少し時間が経ってしまいましたが、訪れた時の興奮は変わっていませんよ。
8年間愛飲してきたコーボンの製造工場に見学に行くことができ、社長さん専務さんのお人柄や製造工程の確かさにますますコーボンのファンになりました。飲んでいたら自分が健康になったことで効果を実感した営業さんのお話(入社当時はその効果を疑っていたのだとか・笑)もとても興味深かったです!
レポートにまとめました(^o^)


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# by ometentou | 2017-12-27 11:39 | その他 | Comments(0)

2017年12月26日

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仏教徒なのでクリスマスっぽいことはしないのですが、シュトーレンにパネトーネ、
アドベントお菓子があるのでおやつはクリスマスっぽいです(^o^)

クリスマスの日はわたしはお仕事をご一緒している方々とクリスマスパーティー。
毎回お料理がとてもおいしいので楽しみにして出かけました。
今年は中華だったのですが、何を食べても美味しくて、、、(涙
夫が油っぽいものを食べられなくなってからは、中華料理から遠のいていたので嬉しかったです。
おいしいお料理と楽しいおしゃべり、とても楽しいクリスマスを過ごしました。
夫には煮物とサラダを(笑

今日は昨日の名残のおかずです。

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# by ometentou | 2017-12-26 21:41 | 健康食堂2017年 | Comments(0)

2017年12月24日

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昨日のイベントで今年のお仕事も終わりです!
今日はクリスマスイヴですが、うちは仏教徒なので関係なし(^^:
プレゼントを贈った甥っ子たちからはお礼の電話が来ました。
それぞれに本を贈ったのですが、長男は明日までプレゼントを
開けるのは待っていて、次男はもう開けて読んでいるんだとか。
兄弟の性格の差がおもしろいですね♪

・根菜をたっぷり酒粕煮
・ふのりと玉ねぎの酢の物
・ニラともやしと茸のいためもの
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# by ometentou | 2017-12-24 20:27 | 健康食堂2017年 | Comments(0)

2017年12月22日

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今日は冬至。
早めに銭湯に行って柚子湯を楽しもう♪と思ったら浮かんでいたのはバレーボール大の晩白柚、、、
香りもなくてあれ?って感じでしたが大きなお風呂は気持ちが良いですね!

「ん」のつくものが運がつくということで、お昼はうどん、夜はかぼちゃ(なんきん)
お野菜たっぷりの炒め物とヒイカとキムチの和え物。
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# by ometentou | 2017-12-22 21:51 | 健康食堂2017年 | Comments(0)

2017年12月21日

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とてもひさびさにキムチチゲ。
むしまろがアップすぎてぼけてます〜。
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温まる〜。

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# by ometentou | 2017-12-21 21:52 | 健康食堂2017年 | Comments(0)

2017年12月18日

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先日テレビでかぼちゃのおいしい煮る方法をやっていたらしく、夫情報を元に作ってみました。
おぉ!旨味が凝縮されているような、、、調味料の分量は同じなのに美味しく仕上がったよう
に思います(同じかぼちゃで試してみないと実際はわからないですね)

・かぼちゃの煮物
・イカのお刺身
・チヂミ風納豆焼き
・ブロッコリースプラウトとセロリとトマトのサラダ

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# by ometentou | 2017-12-18 21:21 | 健康食堂2017年 | Comments(0)

2017年12月17日

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仕事がたてこんで更新できずにいたら、あっという間に2週間!
時間が飛ぶように過ぎていますね、、(^^;
ご心配おかけしてしまってすみません。
夫共々元気にしております。

今日は等々力の巣巣さんで今年最後のてんとうむしカフェでした。
ご家族ががんの方がご参加くださり、今の状況や治療のこと食事の
ことなど話し合い和やかに終了しました。

午後から張り子のワークショップに参加し、来年の干支・戌の張り
子を作りました!

・肉豆腐
・コールスローサラダ
・ほうれん草の炒め物
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# by ometentou | 2017-12-17 20:35 | 健康食堂2017年 | Comments(3)


てんとうむしの続ける健康食堂


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