2017年11月27日

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午前中は温かかったのに午後は冷え込んできました。
買い物しながら頭に浮かんだのは
「おでんにぬる燗、、、」

お燗の呼び方と温度

向燗（ひなたかん）　３０℃〜３５℃
人肌燗　　　　　　　３５℃〜４０℃
ぬる燗　　　　　　　４０℃〜４５℃
上燗（じょうかん）　４５℃〜５０℃
熱燗（あつかん）　　５０℃〜５５℃
飛び切り燗　　　　　５５℃〜

おいしい燗酒の作り方
知っておきたい燗酒の常識

お酒の種類によって適した温度があって、合わせるお料理でも味が変わります。
日本酒の世界は奥深いですね！！

・いんげんと糸寒天のマヨネーズ和え
・おでん