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2019年7月27日

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土用丑の日。
今年はたまたま土曜日でしたけど、土用は季節と季節の間の18日のこと。
なのでその間の丑の日は1日のこともあれば2日あることも。
うなぎに限らず「う」のつくものを食べると夏バテせずに過ごせるそうです。
五行のことを知らない人が多いのに、五行に由来する風習は結構残っていて、
さほど疑問に思わずにみんなやっちゃうところが面白いなぁといつも思います。
一説には平賀源内さんが鰻屋さんのために考えた広告宣伝とありますが、200年以上前の宣伝効果が今でも続いてるなんて源内さんもびっくりですね。

・梅干しとキュウリとモズク
・ゴーヤーチャンプルー
・甘長唐辛子としいたけの焼きびたし
・かぼちゃの煮物
・ポテトサラダ
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# by ometentou | 2019-07-27 20:16 | 健康食堂2019年 | Comments(0)

2019年7月26日

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最近冷奴を食べたがらないので、厚揚げ料理が増えています。
甘辛く煮たのが好きなようですが、夏野菜と炒めて甘酢味にすると
さっぱりして野菜もたっぷり摂れます。

・ナス、ピーマン、玉ねぎ、しいたけと厚揚げの甘酢炒め
・かぼちゃの煮物
・ポテトサラダ
・ひじき煮


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# by ometentou | 2019-07-26 20:06 | 健康食堂2019年 | Comments(0)

2019年7月21日

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てぬぐいシーズンに入り展示でワタワタしております^_^;
野球仲間がお土産に「泉州水茄子」をくださいました❗️
はじめての水茄子、、、ぬか漬けなんですね〜。
水茄子というだけあってジュワーっと水分!
とっても美味しいです。冷酒に合いますね。

・かぼちゃの煮物
・キュウリとトマトのモズク
・ピーマンの鶏肉豆腐肉詰め
・水茄子

夏野菜モリモリ❣️
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# by ometentou | 2019-07-21 20:57 | 健康食堂2019年 | Comments(0)

8月のてんとうむしカフェ

8月のてんとうむしカフェのご案内です。
季節のスムージーや免疫力アップのお茶をご用意してお待ちしています。

7月に国分寺のカフェで紹介したのは夏の常備菜・ピクルス!
わたしが子どもの頃からの大好物、新宿中村屋のキュウリのピクルス・アグレッツイを
知っている方が誰もいなくて、、、その後友人知人に聞いてみてますが誰も知らない、、、
そのことに驚いております(@@
今回紹介したキュウリのピクルスがそのアグレッツイの味に似ているということをお伝え
したかったのですが元を知らないので伝わらず、、、

8月も夏のおやつと常備菜をご紹介します。

#84 国分寺 カフェスロー
日 時:8月4日(日)14:00〜16:00
参加費:1500円(お茶、お菓子、スムージー付き)
場 所:自然育児友の会スペース(カフェスロー内)
    https://memoli4future.com/    
    東京都国分寺市東元町2-20-10   
    TEL : 042-401-8505



そして8月も銀座でのカフェを開催致します。
今回は7年間乳がんと共存していらっしゃるHさんにゲストに来て頂きます。

がんとのつきあい方や気の持ち様などお話頂きます。
不安感が強く、気持ちが落ち込みがちな方にぜひご参加頂きたいです。
気になっていること何でも質問してくださいね。

こちらはお申し込み頂いてから場所などの詳細お知らせ致します。

#85 ANNEX 銀座サロン
日 時:8月13日(火)14:00〜16:00(Hさんのお話は15時から)
参加費:5000円(お茶、お菓子、スムージー、ご希望の方は五行鑑定書付き)
場 所:銀座サロン


どちらもお申し込みはこちらに
てんとうむしカフェのお申し込み



# by ometentou | 2019-07-16 08:38 | てんとうむしカフェ | Comments(6)

2019年7月15日

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カニカマでサラダ。
スギヨのカニカマは本当にカニっぽいです🦀

・カニカマサラダ
・厚揚げの煮物
・空芯菜炒め
・ピクルス
・昆布の佃煮

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# by ometentou | 2019-07-15 20:10 | 健康食堂2019年 | Comments(0)

2019年7月14日

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・キャベツとコーンとセロリのコールスローサラダと卵
・キュウリのピクルス
・厚揚げと夏野菜の黒酢炒め


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# by ometentou | 2019-07-14 19:55 | 健康食堂2019年 | Comments(0)

2019年7月11日

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蒸し暑かったり寒かったり変なお天気が続きますねー。
暑いときも寒い時もどちらでも美味しいアジフライ(笑
少なめの油で揚げ焼きにしているせいか、お腹を壊さない揚げメニュー。

・アジフライと野菜
・粉ふき海苔いも
・シソ玉ねぎもずく酢

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# by ometentou | 2019-07-11 20:51 | 健康食堂2019年 | Comments(0)

2019年7月10日

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朝晩冷えてますね!

先日のてんとうむしカフェでは身体を温めるしょうが料理や
夏野菜のピクルスを紹介しました。

今日は久々に朝水揚げのカツオが出ていました!
不漁と聞いていたので良かったです(^^)
ピッカピカで美味しかったです🎵

・きゅうりのピクルス
・かぼちゃの煮物
・ラタトゥイユ
・カツオのお刺身

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# by ometentou | 2019-07-10 21:58 | 健康食堂2019年 | Comments(0)

2019年7月8日

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丸いズッキーニを頂きました。
味は同じです(^^)アボカドやもぎたてとうもろこしと焼いて。
アボカドを焼くとトロッと美味しくなります。
硬いのを買ってしまった時はぜひ🎵

・厚揚げとえのきと小松菜の煮物
・めざし
・夏野菜ソテー
・きゅうりとわかめの酢の物

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# by ometentou | 2019-07-08 21:38 | 健康食堂2019年 | Comments(0)

2019年7月1日

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10日ほどカニカマ食べ比べをしたでしょうか、、、(笑
見た目も味も「カニ⁈」みたいなかまぼこがあるものですね〜。
うちの中での人気ナンバーワンはスギヨのカニカマ。
カニの赤い色はパプリカやトマトの色素でだしているところも
ポイント高いです。
ネーミング大賞はカネテツの「ほぼカニ」。
「香り箱」や「ほぼカニ」はかまぼこコーナーではなく寿司ネタ
コーナーにあるので間違いますよ。

・豆腐ステーキ
・カニカマサラダ
・ひじき煮

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# by ometentou | 2019-07-01 21:22 | 健康食堂2019年 | Comments(0)


てんとうむしの続ける健康食堂


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