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2018年2月28日

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今朝のテレビ番組で見た鯵のなめろうが作りたくてたまらず、、、
赤みそと白みそと粗挽き黒胡椒で味付けのなめろうです!!
和の食材と胡椒ってちょっと意外な感じですけど江戸時代にはあったそうです。

いつもはしょうがを入れるところを黒胡椒で。

うわ〜、とっても合う。美味しい〜です!
文句のひとつも言いそうな夫も日本酒をちびちびやりながら食べているので
おいしいと思っている様子(^^;

お茶漬けにしても美味しいのですって。

余談ですけど近所のスーパーの黒胡椒がかなりなくなってました(笑
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by ometentou | 2018-02-28 20:53 | 健康食堂2018年 | Comments(0)

2018年2月27日

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展示を観に竹橋まで。
予想以上に点数多くてものすごく見応えがあって足がパンパンになりました!
でも行って良かった〜。
お風呂で足もみ♫

・たまごとトマト炒め
・ブロッコリーとアボカドのレモンサラダ
・ひじき煮

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by ometentou | 2018-02-27 20:38 | 健康食堂2018年 | Comments(0)

2018年2月26日

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朝、水揚げされたピカピカのアジでフライを。
「アジはフライが一番おいしいな!」
と大喜びの夫ですが、美味しいからといって食べ過ぎるとてきめん
お腹を壊すので、1枚だけにしていました。

・アジフライと野菜
・ひじき煮
・おかかふりかけ
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by ometentou | 2018-02-26 20:38 | 健康食堂2018年 | Comments(0)

2018年2月26日

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前回、鶏だんご鍋を作った際、
「生姜が少ない」
と言われたので、今回はたっぷり入れてみました。
「多すぎる、、、」
と言われました。
体が温まって美味しかったんですけどね(^^;

ひじきはサラダに入れると美味しいのですが、夫は嫌いなので私だけトッピング♫

・鶏だんご鍋
・トマトとアボカドとセロリとブロッコリースプラウトとひじきのレモンサラダ


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by ometentou | 2018-02-26 20:34 | 健康食堂2018年 | Comments(0)

2018年2月25日

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50肩になって以来、寝付きが悪くなったと感じていました。
いろいろやってみてるけど他にできることはあるかしら、、、と講習会を受けて来ました。
食事は寝る4時間前にはとってるし、寝る前に体をほぐしてるし、朝の光はあびているし〜。
むむ、、改善の余地があるのはお風呂の時間くらいでしょうか。

以前も書きましたが、レッグウオーマーとアームバンドはめて腹式呼吸!
これは効果あります。

・あつあげと椎茸の煮物
・マグロとアボカドと海苔のわさび醤油和え
・セロリ
・じゃがいもとピーマンのオイスターソース炒め


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by ometentou | 2018-02-25 20:16 | 健康食堂2018年 | Comments(0)

2018年2月23日

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午前中はみぞれまじりの冷たい雨が、、、
家での作業もはかどり、いろいろと一段落したので
3時頃ふたりで銭湯へ。
空いていたのでのんびり温まりました。

早めのお夕飯は湯豆腐&小田原で今朝どれのヤリイカ。
ぬる燗とともにさらに温まる♫

・湯豆腐
・ブロッコリースプラウトとトマトとアボカドのレモンサラダ
・ヤリイカのお刺身
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by ometentou | 2018-02-23 22:04 | 健康食堂2018年 | Comments(0)

2018年2月22日

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猫の日ですって、にゃんにゃんにゃん。
生き物は小鳥までしか飼わせてもらえませんでした。
母が昔猫を飼っていて死んで悲しかったから、と言うのが理由でした(^^;

鳥より小さければ何でもよくて魚、蟹、どじょう、おたまじゃくし、トカゲ、様々な昆虫を飼いました。
そのおかげで今日が、、(笑
どんな生き物も死んだら悲しく、とくに18年飼っていたコザクラインコとポストペットが死んだときの悲しみは深かったです。

生のキクラゲを見つけて興奮!
近所のスーパーでも日々小さな驚きと興奮がありますね!!

・キクラゲたまご
・サバの味噌煮
・トマトとセロリとアボカドと海苔のゴマドレッシングサラダ

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by ometentou | 2018-02-22 21:49 | 健康食堂2018年 | Comments(0)

2018年2月21日

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そして今日は赤カレイを煮付けに。
魚を煮るのが上手い、とよく褒められます(^o^)/
そう言われても、分量の調味料で煮るだけなのでそんなに技はいらず、、、ピンと来ないです。
もしかしたら美味しい魚を見分けるのが上手なのかな?
カレイの背中も今日はきれいに仕上がらなくてちょっとマイナス。
でも味がしみたごぼうもおいし〜。


・赤カレイとごぼうの煮付け
・小松菜と油揚げの和え物
・トマトとアボカドと大根のレモンサラダ

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by ometentou | 2018-02-21 21:42 | 健康食堂2018年 | Comments(0)

2018年2月20日

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ぷりぷりピカピカのイワシを見つけて大興奮♫
予想通りの美味しさでした(^o^

・イワシの梅煮
・アボカドとセロリとたまねぎとじゃがいものレモンサラダ
・スナップエンドウの塩炒め
・温奴
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by ometentou | 2018-02-20 21:38 | 健康食堂2018年 | Comments(0)

2018年2月19日

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市の健康診断の結果を聞きに行って来ました。
更年期のせいでコレステロールの値が少し高かったのですが問題なしとのこと。
あばらが痛かったり、細かく色々あるのですが、数値に出ないあれこれは鍼で
治していただくことにしまーす。

・鶏の水炊き
・野菜サラダ
・おかかのふりかけ





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by ometentou | 2018-02-19 20:41 | 健康食堂2018年 | Comments(0)


てんとうむしの続ける健康食堂


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